لیست انواع غذاهای ایرانی و خارجی

 پیتزا پیتزا بهترین پیتزا فروشی مشهد

آدرس : خیابان کوهسنگی، بین کوهسنگی ۲۲ و ۲۴

اول شعبه خودش رو در احمدآباد و نزدیک هتل همای شماره ۱ سال ها قبل باز کرد.این شعبه فقط پیتزا برای بردن می داد.

استقبال زیاد مشهدی ها از این نوع پیتزا باعث شد که شعبه های دو و سه هم باز بشه در سجاد و کوهسنگی.

باید اضافه کرد که پیتزا پیتزا در اصل از اصفهان شروع شده ولی در مشهد محبوب و ادامه پیدا کرد.

پیتزا های پیتزا پیتزا خیلی ایتالیایی نیست و بیشتر پیتزا ایرونی به حساب می آد با نون کلفت و یه کم پفکی.

پیتزا شب

آدرس : احمد آباد، نبش احمد آباد ۹

در پیتزا فروشی شب می تونی یک پیتزای خوشمزه با قیمتی مناسب و کیفیتی ایده آل نوش جان کنی. محیط این پیتزا فروشی هم خیلی زیباست

مخصوصاً آکواریومی که داخل رستوران قرار داره فضا رو خیلی دلپذیر کرده.

پیتزا شبدیز

آدرس : وکیل آباد، نبش هفت تیر ۱۵، شبدیز (هفت تیر)

مشتریان زیادی داره و با کیفیت ترین پیتزا رو به دست شما میرسونه و محیط زیبا و دل نشینی داره علاوه بر این برخورد پرسنل بسیار عالی است پیشنهاد میکنم به این مکان سر بزنید چون با خوردن یک پیتزا سیر میشید

پیتزا برگ

آدرس: مشهد، خیابان ثمانه، بین ثمانه ۱۳ و ۱۵

رستوران پیتزا برگ مشهد
ظرفیت رستوران پیتزا برگ در حدود ۱۵۰ نفر است. در فست فود پیتزا برگ پیتزا ایتالیایی با سس تند و سیر با دو نوع خمیر نازک ایتالیایی و خمیر حجیم آمریکایی در بزرگترین سایز سرو می‌شود. پیک فست فود پیتزا برگ رایگان می‌باشد و رزرو تلفنی نیز امکان پذیر می‌باشد. ساعت کاری فست فود پیتزا برگ از ۱۲ الی ۱ بامداد می‌باشد.

مواد لازم

کیک با سس گاناش
3عددتخم مرغ
1استکان معمولی شکر
1استکان شیر
1استکان معمولی روغن مایع
2استکان آرد
1قاشق مرباخوری نشاسته
1قاشق مرباخوری بکینگ پودر
1بسته پودر وانیل ۱۰گرمی (ترکیه )یا نصف قاشق چ وانیل خالص
برای سس کیک
خامه صبحانه 200گرم یا یه بسته از صورتیا
شکلات شیری ریز خرد شده 100گرم

پودر نارگیل 5تا6قاشق غذاخوری (برای تزیین کیک)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
تخم مرغ رو با شکر ووانیل به مدت ۳تا۴دقیقه بزنید تا سفید وکشدار بشه ،بعدرو غن وشیر رو اضافه کرده ،آرد رو با نشاسته وبکینگ پودر سه بار الک کرده اونو هم اضافه وبا مفتول یا لیسک به صورت دورانی مخلوط کرده در قالب مورد نظر ریخته در فر به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه درجه ۱۸۰قرارداده تا حاضر شود
برای تهیه سس ،خامه رادر ظرفی ریخته از کناره های ظرف که شروع کرد به حباب زدن شکلات ریز خردشده رادرون ان ریخته ومخلوط کرده تا یکدست شود
کیک را بعداز پختن برش زده وکناره های آن را به سس آغشته کرده و بعد به پودر نارگیل
امیدوارم ازاین آموزش خوشتون اومده باشه نکته:اندازه استکان ،استکانهای کمرباریک ترکیه هس
با لیوان هم اگه اندازه بگیرین اندازه کیک بزرگتر میشه

بایدها و نبایدهای تغذیه کودک 1 تا 3 سال

کودک برای رشد، بازی و سایر فعالیت های فیزیکی، مقابله در برابر بیماری های عفونی نیاز به انرژی دارد این انرژی از طریق تغذیه صحیح در کودکان تامین می شود بنابراین تغذیه کودک در همان دوران طفولیت از اهمیت ویژه ای بر خوردار است.در این مطلب در مورد بایدها و نبایدهای تغذیه کودک 1 تا 3 سال توضیحاتی داده ایم.

درباره تغذیه کودک 1 تا 3 سال بیشتر بدانید

1. بچه ها بعد از یک سالگی می توانند از غذای سفره استفاده کنند یعنی محدودیت خاصی در دریافت و استفاده از غذایی که ما می خوریم، ندارند. اگر ما غذا را با اشتها بخوریم و کودکان را نیز به غذا خوردن ترغیب کنیم روی اشتهایشان تاثیر می گذارد.
2. درست است که می گوییم کودک از غذای سفره می خورد، اما یکسری تبصره و بند ها نیز شامل این شرایط می شود. از جمله اینکه کودک در سنین بین یک تا دو سالگی هنوز دندان هایش کامل نشده است. به همین دلیل احتمال دارد بعضی از غذا هایی که در سفره وجود دارد را نتوانند خوب بجوند. علاوه بر این بدن کودک هنوز مقاومت کافی در برابر بیماری ها ندارد و ممکن است که بعضی روز ها حالت بیماری پیدا کنند و میلی به غذای سفره نداشته باشد. در این شرایط بسیار مهم است که ما بچه ها را وادار به غذا خوردن نکنیم و گاهی شکل غذا را برای آن ها تغییر دهیم.
3. کودکان در این برهه از زندگی رشدی بسیار سریع دارند بنابراین دریافت غذا بسیار اهمیت دارد. اما با کودکی که بدغذایی می کند چه باید کرد؟ مثل همیشه توصیه ما اجتناب از اجبار است. اگر کودک ناهار خود را نخورد تلاش می کنیم یکی، دو ساعت بعد غذا را به شکل دیگری به او تعارف کنیم تا ببینیم که غذا را می خورد یا نه و این عمل را آنقدر تکرار می کنیم تا کودک گرسنه شود و خودش میل به غذا خوردن پیدا کند.
4. غذای بچه ها در این سن باید سه ویژگی مهم داشته باشد:کم حجم، پرانرژی و زودهضم. به همین دلیل عصاره قلم گاوی انتخاب خوبی برای افزودن به سوپ بچه ها نیست، چون با وجود مقوی بودن برای بچه قابل هضم نیست.
5. بچه ها غذا را در دفعات بیشتری می خورند و مثل ما در سه وعده غذای مورد نیازشان را دریافت نمی کنند. کودک در این سن ممکن است نیاز باشد تا 6 وعده غذا بخورند. البته بچه یک تا دوساله هنوز شیر مادرش را نیز می خورد؛ یعنی 5،6 بار در شبانه روز غذا می خورد و بقیه اش را نیز از شیر مادر تغذیه می کند؛ بنابراین به تعداد دفعات و تغذیه کودک از هر دو منبع توجه کنید.

6. بچه ها در این سن دوست دارند که خودشان غذا را بخورند و مثلا مرغ را در دست بگیرند و به دندان ببرند، اما حقیقت این است که توانایی کندن و تکه تکه کردن را ندارند. باید گوشت را برای آن ها از استخوان جدا کرده و تکه تکه کنیم و در اختیارش بگذاریم.

7. موقع دادن غذا های جامد باید توجه کنیم که غذا کمی نرم تر از حالتی باشد که خودمان مصرف می کنیم. به عنوان مثال در مورد برنج. یکی از مشکلاتی که ممکن است بچه ها در این سن پیدا کنند یبوست است. استفاده از برگه هلو و زردآلو و آلو در غذای شان می تواند کارکرد شکم شان را بهتر می کند. اضافه کردن روغن زیتون یا کره در غذای بچه ها نیز در این مورد موثر است و از طرفی به طور کلی برای بچه ها در این سنین آزاد است تا انرژی غذا را بالاتر ببرد.
8. ادویه های تند مثل فلفل یا دارچین و به طور کلی افزودنی هایی که در طعم غذا غالب هستند و ممکن است خیلی به مذاق کودک خوش نیاید را به غذای کودک اضافه نکنیم. بهتر است قبل از افزودن این موارد مقداری از غذا را برای کودک کنار بگذارید و سپس برای بقیه اعضای خانواده از این چاشنی ها استفاده کنید. خوردن غذای سفره به این معنی نیست که کودک همه طعم های مورد علاقه ما را بتواند بخورد.
9. بچه ها ممکن است در بعضی از روز ها برای خوردن میوه بدقلقی کنند. اگر سبزیجات تازه در اختیار کودک قرار دهیم هیچ اجباری برای خوردن میوه در همان یک روز وجود ندارد.
10. برخی از مادران تصور می کنند که اگر آب خورش را به کودک بدهند تمام مواد مغذی آن به بدن فرزندشان می رسد و دیگر لازم نیست بچه حتما مخلفات خورش را نیز بخورد. اما این تصور اشتباهی است و آب خورش همه چیز ندارد.

تغذیه کودک

رعایت نکات ایمنی هنگام غذا خوردن کودک

کودک را هنگام غذا خوردن تنها نگذارید. همیشه یک نفر باید (حتی تا 3 سالگی) بر غذا خوردن کودک نظارت داشته باشد.

او را بنشانید و غذا بدهید. مراقب جویدن غذا و بلعیدن او باشید.

همزمان با افزایش دندان های کودک، غلظت و سفتی غذا را بیشتر کنید و غذاهایی بدهید که قابل جویدن باشد.

مواد غذایی که احتمال دارد باعث خفگی کودک شود مانند سوسیس، شکلات، آب نبات، تخمه و آجیل، انگور و تکه های درشت گوشت را در دسترسش قرار ندهید.

هنگام دندان در آوردن اگر برای بی حسی لثه از دارو استفاده می کنید، سعی کنید نزدیک زمان غذا خوردن نباشد چون باعث بی حسی ماهیچه های گلو می شود و بلعیدن غذا را مشکل می کند.

اگر کودک در اتومبیل یا در کالسکه در حال حرکت است به او غذا ندهید.

یک غذای مفید برای کودکان که نباید فراموش کنید
برای رشد کودک و تغذیه کودک که مناسب و سالم باشد، از دادن خرما به فرزندتان غافل نشوید. پوست و هسته خرما را بگیرید و آن را با موز و شیر ترکیب کرده و به شکل یک میان وعده مقوی به او بدهید. اگر گاهی می‌خواهید برای او تنوع ایجاد کنید می‌توانید خرما را همراه با کمی بستنی (فقط به عنوان میان وعده، نه وعده اصلی) و پودر آجیل به او بدهید. بادام، گردو، فندق و پسته بهترین دانه‌ها برای تامین ریزمغذی‌ها و ویتامین‌ها برای تغذیه کودکان است. برای ایندکار آجیل را به شکل پودر درآورده و با میوه‌های پرانرژی مثل موز، بستنی، خرما و یا خامه ترکیب کنید و برای فرزندتان بیاورید.

رشد کودک با یک ترکیب ویژه
تخم مرغ و سیب‌زمینی به عنوان یکی از غذاهای مقوی برای کودکان کم وزن معجزه می‌کند. ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ یک غذای کامل محسوب می‌شود که بیشتر نیازهای بدن فرزندتان را تامین می‌کند. پروتئین تخم مرغ و کربوهیدرات سیب زمینی یک غذای فوق العاده برای کودکان کم وزن است اما اگر با کره ترکیب شود قطعا مقوی‌تر خواهد شد. شاید فرزندتان ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ را دوست نداشته باشید در این صورت می‌توانید این دو غذای مفید را جداگانه و در قالب غذاهای دیگر به فرزندتان بدهید. درباره زرده تخم مرغ هم باید بگوییم از ۹ ماهگی تا ۱ سالگی، یک تا دو زرده در هفته و از دو سالگی به بعد ۵ تا ۶ تخم مرغ کامل در هفته مجاز است.

سیری کاذب با هله هوله‌های بی‌ارزش
یک نکته بسیار مهم برای تقویت و وزن گیری کودکان این است که هله هوله را از برنامه غذایی کودکان حذف و یا میزان آن را به حداقل ممکن برسانید و به دنبال موارد صحیح غذاهای مقوی برای کودکان کم وزن باشید. چیپس، پفک، آبمیوه‌های مصنوعی و… می-تواند اشتهای فرزندتان را برای غذاهای اصلی از بین ببرد و او را ضعیف کند. این خوراکی‌ها هیچ ارزش غذایی ندارد و فقط سیری کاذب برای کودکان ایجاد می کند؛ خصوصا اگر کمی قبل از وعده-های اصلی استفاده شود.

مواد لازم
تخم مرغ : دو عدد
زرشک : ۱/۲ پیمانه
شکر : ۱/۲ پیمانه
وانیل : ۱/۳ قاشق چایخوری
روغن مایع : ۱/۲ پیمانه
شیر : ۱/۳ پیمانه
آرد : ۱ پیمانه
بیکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری

--------------------------------------------------------------------------------

مراحل پخت کیک زرشک 
برای پخت کیک زرشک ابتدا زرشک ها را به خوبی بشویید و آن ها را روی پارچه تمیزی پهن کنید تا رطوبت اضافی شان گرفته شوند و خشک شوند.
درون ظرفی مناسب تخم مرغ و وانیل و شکر را بریزید و به مدت ۵ دقیقه مواد را هم بزنید سپس روغن مایع را به مایه کیک بیفزایید و به مدت یک دقیقه دیگر مایه کیک را هم بزنید.در مرحله بعدی طرز تهیه کیک زرشک، شیر را به مایه کیک بیفزایید و با کمک همزن دستی شیر را با مواد کیک به خوبی مخلوط نمایید.
بیکینگ پودر و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید سپس آن ها در دو مرحله روی مایه کیک الک نمایید و با کمک همزن دستی مایه کیک را هم بزنید. توجه داشته باشید که بعد از افزودن آرد و بیکینگ پودر به مایه کیک نباید آن را بیش از حد هم بزنید زیرا پف کیک می خوابد.
کیک زرشک خوش طعم
درون ظرفی مناسب یک قاشق آرد بریزید و زرشک ها را به آرد اضافه کنید سپس مخلوط آرد و زرشک را درون صافی بریزید و اضافه آرد ها را بتکانید و زرشک را به مایه کیک اضافه کنید و به کمک لیسک زرشک را با بقیه مواد ترکیب نمایید. سپس مایه کیک را درون قالب کیک چرب شده بریزید و قالب را درون فر که از قبل از با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت نیم ساعت قرار دهید.

نوش جـــــــــــــــــــــــــــــــــــان

مواد لازم
۱۰ نفر
۳ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه روغن مایع
۲ و نیم پیمانه آرد
۱ و نیم پیمانه شکر
۳ عدد سیب زرد رنده شده متوسط
دارچین (برای پوشاندن سطح کیک)
۱/۸ ق چ خ وانیل
۱ ق چ خ جوش شیرین
۲ ق چ خ بکینگ پودر
۱ پنس نمک

-------------------------------------------------------------------------------------

مراحل پخت کیک سیب

فر را روشن میکنیم. شکروتخم مرغ و روغن را با همزن برقی هم میزنیم تا زمانی که دانه های شکر محو شود.

آرد،بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کرده و الک میکنیم. بعد به تخم مرغ و شکر آضافه میکنیم وتا مخلوط شدن با همزن برقی میزنیم. مواد کمی سفت به نظر میاد ولی حالا که سیب را اضافه کنیم مواد به غلظت مناسب میرسد.

سیب را همراه لیسک با مواد فولد میکنیم. مواد را داخل قالب ریخته سطح مواد را با دارچین میپوشانیم و اگر خواستید میتوانید روی کیک از گردو ، کنجد،پوره بادام و. استفاده کنید. من از گردو استفاده کردم.

زمانی که سرد شد برش بزنید

نوش جــــــــــــــــــــــــــــــــــــــان

مواد لازم 
آرد : ۳ پیمانه
روغن مایه : ۱ پیمانه
آلو سیاه : ۴ عدد
تخم مرغ : ۴ عدد
ماست : یک پیمانه
شکر : ۱ و ۱/۲ پیمانه
نمک : ۱/۸ قاشق چایخوری
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری

----------------------------------------------------------------------------------------

طرز پخت کیک آلو
فر را روی حرارت ۱۸۰روشن کنید، آلوها را از وسط نصف و هسته آن را خارج کنید سپس در مقدار خیلی کمی آب و سه قاشق غذا خوری شکر قرار دهید تا مقداری نرم شوند البته چند تا از آلو ها را به منظور تزیین روی کیک کنار بگذارید، سپس بقیه آلو ها را اجازه دهید بپزد و آن ها را له کنید تا پوره مانند شود.

در این مرحله از طرز تهیه کیک آلو، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید تا کرم مانند شود، سپس تخم مرغ ها را یکی یکی داخل مواد بریزید و خوب هم بزنید و نمک و وانیل را نیز به آن اضافه کنید.

حالا آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم داخل مواد بریزد و خوب هم بزنید و در آخر ماست را نیز به مواد تهیه کرده اضافه کنید.

در مرحله آخر از طرز تهیه کیک آلو، قالب کیک را کمی چرب کرده سپس نصف مواد کیک را داخل قالب بریزید و روی آن را مواد پوره شده آلو را که با بادام یا گردو مخلوط کردید را بریزید و بعد مواد کیک باقی مانده را روی آن بریزید در آخر آلو هایی را که نصف کرده بودید و برای تزیین کنار گذاشته بودید را روی کیک بچینید و در فر به مدت ۵۰ – ۴۵ دقیقه اجازه دهید بپزد.

نوش جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــان

مواد لازم

۸ تا ۱۰ نفر
۲ و نیم پیمانه آرد قنادی
۱ پیمانه شکر یا پودر قند
آب پرتقال یا شربت سن ایچ که نصف لیوان شربت رو با آب قاطی میکنیم
۱/۲ ق چ بکینگ پودر
۱/۲ پیمانه روغن
۵ عدد تخم مرغ
۱/۲ ق چ وانیل
چند قطره اسانس پرتقال یا ۱ ق غ رنده پوست پرتقال
برای سس پرتقالی هم:
۱/۲ لیوان شربت پرتقال - با آب مخلوط بشه
۱ ق غ نشاسته ذرت
۱ ق غ شکر

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

مراحل پخت کیک پرتقالی
 اول فر رو روی ۱۶۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه. برای این کیک باید ۲۰ درجه فر رو کمتر کنیم. آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک میکنیم و میزاریم کنار.

مراحل دستور کیک پرتقال عکس 1
حالا زرده ها و سفیده ها رو جدا میکنیم. سفیده ها رو با همزن با دور تند میزنیم تا کشدار بشن. بعد نصف لیوان ازشکر رو بهش اضافه میکنیم و بازم هم میزنیم تا جایی که وقتی ظرف رو برگردونیم از ظرف نریزه.

به زرده ها عصاره ی وانیل چند قطره یا وانیل پودری رو اضافه میکنیم و دونه دونه تخم مرغها رو به سفیده ها اضافه میکنیم و با هر تخم مرغ تا اونقدری هم میزنیم که زرده ها مخلوط بشنحالا شربت و روغن رو اضافه میکنیم و فقط به مدت ۵ ثانیه میزنیم. دقت کنیم زیاد نزنیم که پف مواد نخوابه. تا حدی که شربت و روغن مخلوط بشن.

همزن رو کنار میزاریم چند قطره اسانس پرتقال یا رنده ی پوست پرتقال رو به مواد اضافه میکنیم. حالا آرد و بکینگ پودر رو طی دو سه مرحله به مواد اضافه کرده و فولد میکنیم. خیلی آروم تا پف مواد نخوابه از همزن استفاده نکنید با لیسک هم بزنید تا گلوله ها از بین برن. قالبمون رو که چرب کردیم مواد رو تو قالب میریزیم. دقت داشته باشید که پف این مواد داخل مواده و نیاز نیست خیلی جای خالی بمونه تو قالب. یکی دو سانت کافیه.

داخل فر میزاریم با حرارت ۱۶۰ درجه ۴۵ دقیقه. بعد از این مدت با سیخ چوبی امتحان میکنیم وقتی چیزی نچسبید به سیخ دوباره میزاریم تو فر و فر رو نیمه باز به مدت ۵ دقیقه میزاریم و بعد خاموش میکنیم.

برای سس هم نصف لیوان شربت رو با آب مخلوط میکنیم میزاریم سر گاز و شکر و نشاسته رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم. گلوله های نشاسته رو با قاشق یا لیسک له کنید تا حل بشن. بذارید کمی از دما بیوفته و روی کیک بریزید. بسیییار خوش طعم و خوش بافته. عصرونه ی عالی میشه.

نوش جـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــان

صبحانه مهمترین وعده غذایی است که انرژی بدن را تامین کرده و شما را برای شروع روز آماده می کند. این روزها سرعت زندگی مدرن قواعد خوردن صبحانه را تغییر داده است که مهمترین نکته یعنی سلامت ما را تحت تاثیر قرار می دهد. برای تهیه یک صبحانه سالم و خوشمزه مجبور نیستید ساعت ها وقت بگذارید. ما در این مقاله به شما 10 ایده جذاب و جهانی برای تهیه صبحانه معرفی می کنیم تا تنوع باعث شود شما و خانواده تان به این وعده علاقه بیشتری نشان دهید.

=======================================

بلغور جو دوسر، سیب و دارچین

جو دوسر بهترین خوراک برای داشتن یک رژیم غذایی سالم است. این فرنی خوشمزه حاوی ویتامین ها، کربوهیدرات ها، آنتی اکسیدان ها، اسید آمینه، فسفر، پتاسیم، پروتئین، فیبر و بسیاری مواد مغذی دیگر است. شما با جو دوسر و مواد دیگر می توانید یک فرنی خوش طعم و با ارزش تهیه کنید.

مواد لازم:

1 قاشق غذاخوری کره
1 پیمانه جو دوسر
1 عدد سیب
1 قاشق چای خوری دارچین
کمی نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
یک و نیم قاشق غذاخوری عسل
2 پیمانه آب یا شیر
طرز تهیه:

جو دوسر را در تابه ای ریخته و نمک، شکر، عسل و شیر یا آب را به آن اضافه کنید. حرارت دهید تا آب یا شیر به خورد مواد برود. حرارت را خاموش کرده و مواد را کنار بگذارید. در کاسه ای سیب را به شکل مربع های کوچک خرد کنید و روی آنها دارچین بریزید و یک قاشق غذاخوری عسل به سیب ها اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کنند. هنگامی که فرنی حاضر شد، سیب و دارچین و عسل را نیز به آن اضافه نمایید. توصیه می شود که آن را با آجیل، کشمش و میوه های خشک سرو کنید تا خواصش بیشتر شود

----------------------------------------------------------------------------------

بروشتای ایتالیایی
صبحانه سالم

بروشتا معروفترین پیش غذای ایتالیایی است که سابقه و محبوبیت زیادی دارد. بروشتا بسته به مناطق مختلف با ژامبون، گوجه فرنگی، قارچ، زیتون، پنیر موزارلا، پنیر پارمزان و غیره تهیه می شود. این سبکی که ما برای شما انتخاب کرده ایم نوع کلاسیک آن است.

مواد لازم:

1 عدد نان باگت یا انواع نان های حجیم
4 عدد گوجه گیلاسی
2 قاشق چای خوری روغن زیتون
پنیر فتا به مقدار لازم
زیتون، نمک و فلفل به میزان دلخواه
برگ ریحان
سیر (اختیاری)
طرز تهیه:

نان را برش داده و آن را با روغن زیتون برشته کنید. پنیر و گوجه را ریز خرد کنید و روی نان برشته شده قرار دهید. زیتون سیاه و برگ ریحان را هم روی آنها بگذارید. نمک و فلفل و روغن زیتون روی نان ها بریزید و به همین راحتی صبحانه سالم شما آماده است. اگر می خواهید می توانید پنیر موزارلا یا پارمزان و یا پنیر پیتزا روی آن ریخته و نان ها را کمی در فر بگذارید.

--------------------------------------------------------------------------

اسموتی
صبحانه سالم

اسموتیها یا آبمیوه های ترکیبی بخش جدایی ناپذیر برای کسانی هستند که به دنبال یک رژیم غذایی سالم اند. اسموتی حاوی مقادیر زیادی ویتامین ها و آنتی اکسیدان هاست که انرژی زیادی به شما می بخشد. تهیه انواع اسموتی ها برای صبحانه بسیار ساده است. شما تنها به یک مخلوط کن، انواع میوه ها، ماست (دلخواه)، آب و یا شیر نیاز دارید. شما می توانید تمام میوه هایی که دوست دارید را با هم ترکیب کنید اما ترکیب موز و توت فرنگی یک ترکیب محبوب و اثبات شده است.

مواد لازم:

یک و نیم لیوان توت فرنگی
1 قاشق غذاخوری آب پرتقال طبیعی
1 عدد موز
1 فنجان شیر وانیلی
طرز تهیه:

موز را در مخلوط کن بریزید. شیر، آب پرتقال و توت فرنگی را به آن اضافه نمایید. آنها را مخلوط کنید تا یک دست شوند. در لیوان بریزید و سرو کنید.

--------------------------------------------------------------------------------

املت پنیر و گوجه فرنگی
صبحانه سالم

در فرانسه می گویند که یک آشپز حرفه ای باید در وهله اول بلد باشد املت خوبی درست کند. املت با پنیر و گوجه فرنگی برای یک صبحانه سالم و مقوی توصیه می شود و برای شروع روز بسیار مناسب است.

مواد لازم:

2 عدد تخم مرغ
4 عدد گوجه گیلاسی
1 قاشق پنیر خرد شده
نصف قاشق کره
چند برگ ریحان
روغن زیتون و نمک و فلفل برای طعم و مزه
طرز تهیه:

تخم مرغ ها را هم بزنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. گوجه فرنگی های خرد شده را با کره در تابه کمی سرخ کنید و تخم مرغ ها را به آن بیفزایید. بیست ثانیه بعد پنیر و ریحان را به مواد اضافه نمایید. وقتی املت حاضر شد، آن را از روی حرارت بردارید. نمک و فلفل و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و سرو نمایید.

------------------------------------------------------------------------------------

پن کیک با مربا
صبحانه سالم

پن کیک ها به سرعت حاضر می شوند و بهترین دستورالعمل برای یک صبحانه سالم به حساب می آیند. شما به جای مربا می توانید از انواع میوه، خامه، عسل و شکلات صبحانه نیز استفاده نمایید. در صورت دلخواه می توانید به آن کمی دارچین هم اضافه نمایید.

مواد لازم:

1 فنجان ماست
2 عدد تخم مرغ
کمی نمک
1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
½ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1 فنجان آرد
کره
مربا
طرز تهیه:

تخم مرغ و ماست را مخلوط کرده و نمک، شکر و آرد را کم کم به مواد بیفزایید. تابه را با کره کمی چرب کنید. به اندازه یک ملاقه از مواد بردارید و کف تابه ای نچسب بریزید. بین 30 تا 70 ثانیه طول می کشد تا هر طرف پن کیک قهوه ای رنگ شود. پن کیک ها را با مربا تزئین کرده و نوش جان کنید.

----------------------------------------------------------------------------------

فرنچ تست با سیب
صبحانه سالم

فرنچ تست یکی از خوشمزه ترین خوراکی های فرانسوی است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. سیب، زنجفیل و دارچین همگی ترکیباتی دارند که شما را سر حال کرده و خواب را از شما دور می کنند بنابراین برای وعده صبحانه بسیار مناسبند و یک صبحانه سالم و مقوی نیز به شمار می رود.

مواد لازم:

2 قاشق کره ذوب شده
1 عدد نان باگت یا نان تست
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق چای خوری شکر
1 قاشق غذاخوری خامه
½ سیب
دارچین و زنجفیل به مقدار لازم
پودر قند
طرز تهیه:

مقداری سیب را بشویید، خرد کرده و در کره سرخ کنید تا نرم شوند سپس روی آنها دارچین و پودر قند بریزید و چند دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. وقتی که سیب ها نرم شدند آنها را در یک کاسه بریزید. باگت ها را برش دهید. تخم مرغ را با خامه (یا شیر) و زنجفیل هم بزنید. باگت ها را در مواد بغلتانید و در تابه سرخ کنید. نان ها را در بشقاب گذاشته و سیب ها روی آن بچینید. در آخر پودر قند روی آنها بپاشید و سرو کنید.

---------------------------------------------------------------------------------------------

پن کیک آمریکایی
صبحانه سالم

پن کیک معروف ترین صبحانه آمریکاییست که در انواع مختلف و در هر کافه ای در آمریکا عرضه می شود. اینجا یکی از ساده ترین راه های پخت این صبحانه سالم و خوشمزه را به شما معرفی خواهیم کرد.

مواد لازم:

2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چای خوری نمک
3 قاشق غذاخوری شکر
2 فنجان شیر
2 فنجان آرد گندم
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
¼ لیوان روغن گیاهی
طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید. یک لیوان شیر اضافه کرده و کم کم آرد را به آن اضافه کنید. سپس روغن گیاهی یا کره ذوب شده را به آن بیفزایید. بیکینگ پودر را نیز اضافه کرده و 5 تا 10 دقیقه مخلوط را به حال خود رها کنید. در طول این مدت تابه را گرم کنید و یک ملاقه از مواد را وسط تابه بریزید. به محض اینکه روی آن حباب ایجاد شده می توانید پن کیک را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز رنگ بگیرد. 20 ثانیه کافیست تا طرف دیگرش هم برشته شود.

-------------------------------------------------------------------------------

فریتا با بروکلی
صبحانه سالم

فریتا نوعی املت فرانسوی است که با پنیر، گوشت و سبزیجات پخته می شود اما از آنجا که ما به دنبال یک صبحانه سالم هستیم نوع سبزیجات آن را انتخاب می کنیم.

مواد لازم:

6 عدد تخم مرغ
3 عدد فلفل تند
1 عدد پیاز قرمز
1 قاشق غذاخوری جعفری
1 لیوان کلم بروکلی
¼ لیمو
کمی روغن زیتون
2 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری کره
زنجفیل، آویشن و پاپریکا به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:

تخم مرغ را با نمک، زنجفیل و پاپریکا هم بزنید. بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید. فلفل و پیاز را به صورت نواری برش دهید و با کره سرخ کنید. پس از یک دقیقه بروکلی ها را به آن اضافه نمایید. آویشن، جعفری، سیر، آب لیمو و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید. در نهایت هم تخم مرغ ها را افزوده و اجازه دهید املت تان به خوبی خودش را بگیرد.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

ساندویچ سیب و کره بادام زمینی
صبحانه سالم

ساندویچ سیب ساده ترین و سریع ترین دستور تهیه در فهرست ماست. هیچ کربوهیدرات، گلوتن و محصولات حیوانی در این دستور قرار ندارد و تنها میوه، کره بادام زمینی و آجیل است. این گزینه ای عالی برای کسانی است که زیاد کار می کنند و فرصت چندانی ندارند اما هنوز هم دوست دارند یک صبحانه سالم میل کنند.

مواد لازم:

2 عدد سیب کوچک
4 قاشق چای خوری کره بادام زمینی
کمی پسته خرد شده
1 قاشق غذاخوری کشمش یا مویز
طرز تهیه:

هر سیب را به سه قسمت تقسیم کنید. یک قاشق چای خوری کره بادام زمینی روی هر لایه قرار دهید. روی آن را با پسته و کشمش بپوشانید. این دستور نیاز به پخت ندارد و به راحتی می توانید آن را تهیه نمایید.

-------------------------------------------------------------------------------------------

برنج و تخم مرغ خام
صبحانه سالم

این یک صبحانه محبوب ژاپنیست که بسیار ساده و مقوی است.

مواد لازم:

1 عدد تخم مرغ
1 لیوان برنج پخته شده
1 قاشق غذاخوری سس سویا
طرز تهیه:

برنج پخته شده را در یک کاسه با سس سویا مخلوط کنید. تخم مرغ خام را روی برنج بریزید و کمی هم بزنید. می توانید این صبحانه سالم را با پیازچه میل کنید.